Кабинет по медицина

Продължение от предишния брой.

Повишаващи енергията храни.

За да се поддържаме в добра форма и да се изпълваме със сила, е много важно да ядем храни, които повишават енергията ни.

• 1. Покълнали зърнени семена. Привържениците на здравословното хранене и вегетарианците ще потвърдят, че покълналите зърна са генератор на енергия и сила. Това се дължи на витамините Е и група В, както и на магнезий, калций и желязо. Освен това активните вещества на кълновете стимулират работата на мозъка и нервната система.
• 2. Кафяв ориз. Богат е на магнезий, който помага на тялото ни да произвежда енергия, както и на протеини и "бавни" въглехидрати. Този универсален продукт е отлична гарнитура към риба, птиче или постно месо, а също така върви добре с пресни или варени зеленчуци. Незаменима съставка на здравословен обяд или вечеря.
• 3. Овесените ядки съдържат магнезий, протеини, фосфор и витамин B1 (тиамин) – хранителни вещества, които влияят на енергийните нива. Тези вещества правят овесените ядки идеална храна за борба с умората. Не забравяйте да включите овесени ядки в закуската си. За да направите това ястие по-питателно, добавете шепа ядки или семена.
• 4. Бобови растения. Те щедро доставят на тялото здравословни растителни протеини (за които вегетарианците ги ценят особено) и сложни въглехидрати, които ще поддържат комфортно ниво на енергия през целия ден. Леща или боб, съчетани със свежа салата, са отлично пълноценно ястие дори за месоядни.
• 5. Спанак. Този нискокалоричен листен зеленчук е отличен източник на желязо, което участва активно в енергийния метаболизъм на организма. За по-добро усвояване задължително поръсете пресен или варен спанак с няколко капки лимонов сок.
• 6. Моркови. Подобно на други оранжеви или червени зеленчуци и плодове, морковите са изключително богати на бетакаротин, естествен пигмент, който се превръща във витамин а по време на храносмилането. От своя страна този витамин е мощно оръжие срещу свободните радикали, които увреждат клетките на тялото всеки ден. За да не загубите живителната си сила, както и да не загубите важни минерали, които помагат в борбата с умората и стреса, е по-добре морковите да не се варят, а да се пекат, приготвят на пара или да се консумират пресни в салати.
• 7. Карфиол. Какви храни ви дават енергия, освен споменатите? Зеленчуци в цялото им разнообразие. В този смисъл карфиолът няма равен на себе си. Комбинацията от витамини B1, B2, C, PP, фосфор и желязо спомагат за преодоляване на умората, раздразнителността и ви зареждат с добро настроение. Пригответе гарнитури, супи-пюрета и салати от карфиол, за да сте винаги в добро настроение.
• 8. Цвекло – отнася се към продукти, които могат да повишат издръжливостта на организма. Интересен факт: британски учени установиха, че благодарение на нитратите, съдържащи се в цвеклото, тялото абсорбира повече кислород и следователно става по-издръжливо.
• 9. Морска риба. Сьомга, сардини, херинга, скумрия – всички тези видове риби ни доставят незаменими Омега-3 киселини, които се грижат за кръвоносните съдове, подхранват мозъка, подобряват концентрацията и настроението. Протеинът, съдържащ се в рибата, също е отлично смилаем, помага за изграждане на мускули и осигурява усещане за ситост.
• 10. Яйца. Благодарение на уникалната структура на яйчния белтък, човешкото тяло усвоява 97% от него, а съдържащите се в яйцата аминокиселини участват активно във възстановяването и изграждането на нашите мускули. За тези, които се интересуват от спорт, фермерското яйце наистина не е просто, а златно.
• 11. Гъби. Този продукт е богат на желязо, което ни помага да се борим с умората, летаргията и насърчава производството на кислород. Гъбите съдържат витамини D и B12, които влияят върху производството на енергия в клетките. В допълнение, микроелементите, съдържащи се в гъбите, защитават компонентите на клетките, отговорни за синтеза на енергийни резерви.
• 12. Кисело мляко. Разбира се, натурален, без захар и всякакви добавки. Протеините, които съдържа, са от съществено значение за нашите мускули, докато калцият и магнезият са от съществено значение за оптималното възстановяване след работа или тренировка. Ферментиралите млечни продукти също ни доставят витамини B2 и B12, които подпомагат мозъчната дейност.
• 13. Ядки и сушени плодове. Ядките се считат за прекрасен продукт, който дава енергия. Той е източник на енергия със запаси от протеини, омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. Този коктейл стимулира работата на мозъка и зарежда цялото тяло с енергия. Просто не се увличайте по ядките, особено преди лягане. Ограничете се до 20-30 г бадеми или лешници сутрин. Сушените подове и ядките са добра комбинация от здравословни мазнини, протеини и фибри. Фибрите забавят отделянето на глюкоза, което ни осигурява повече енергия. Фибрите са сложен въглехидрат, който се счита за здравословен.
• 14. Бадеми. Това е естествен акумулатор на енергия: бадемите съдържат много протеини, магнезий, мед и рибофлавин – витамин B2, който участва в много важни процеси, протичащи в тялото. Веществата, съдържащи се в бадемите, също помагат за неутрализирането на токсините и поддържат умствената бдителност.
• 15. Тиквените семки могат да ви заредят със сила. Те са източник на здравословни мазнини, протеини и фибри. Помага ви да останете в добра форма. Те също така съдържат манган, магнезий, цинк, фосфор, които помагат за поддържане на енергия през целия ден.
• 16. Семената от чиа се смятат за суперхрана с причина. Съдържат много полезни вещества: фибри, протеини, въглехидрати, омега-3 и омега-6 мастни киселини, калций (има го 5 пъти повече, отколкото в млякото), калий (и този микроелемент е два пъти повече, отколкото в бананите), желязо, магнезий и др. Тялото усвоява всичко това отлично и по този начин получава много енергия, засищаща за дълго време. Освен това семената от чиа са полезни със способността си да стабилизират нивата на кръвната захар.
• 17. Банани. Те съдържат много глюкоза и фруктоза, а също така съдържат фибри, което ви позволява оптимално да използвате енергията на въглехидратите. Ако добавите банан към закуската, ще имате достатъчно енергия и сила до обяд. Освен това е чудесен вариант за лека закуска в средата на изморителен работен ден.
• 18. Ябълки. Те са много богати на пектин – разтворими диетични фибри, които помагат на тялото постепенно да усвоява енергията и да премахва вредните токсини от нея. Ябълките съдържат въглехидрати, които осигуряват жизненоважна енергия. Те ви позволяват да водите активен начин на живот без загуба на тялото и да поддържате мускулния тонус. Този продукт насища с витамини и макроелементи, които са полезни за почти всички вътрешни органи.
• 19. Портокали. Витамин C, калий и поддържаща имунитета фолиева киселина са това, което ни дават тези цитрусови плодове, освен фруктоза и свеж вкус. За да не загубите ценни фибри по-добре е да не изцеждате портокалов сок, а да ядете целия плод, заедно с тънките прегради на сочните резени.
• 20. Нар. Този нискокалоричен плод е известен със съдържанието си на антиоксиданти. Това означава, че нарът ще бъде по-полезен от всичко друго за възстановяване след физическа активност. Преди тренировка както самите плодове така и сокът им също трябва да са полезни – те съдържат много калий, желязо и витамини от група В, които са важни за работата на мускулите и осигуряването им на енергия. Освен това съдържа магнезий и калций.
• 21. Горски плодове. Много скоро цветно изобилие от горски плодове ще се появи на нашите маси. И това е още един източник на сила. Всички плодове са пълни с антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от разрушаване и имат благоприятен ефект върху мозъка. В резултат на това се чувстваме енергични и жизнерадостни. За да направите това, трябва да ядете 200-300 г плодове на ден.
• 22. Мед. Това е отличен съюзник в борбата с умората и стреса – една лъжица ще ви ободри по-добре от цяла кутия енергийна напитка със съмнителен химичен състав. Медът е ценен източник на антиоксиданти (витамини B и C), както и на минерали и микроелементи (магнезий, калий, мед). Добавете го към натуралното кисело мляко, което можете да ядете за закуска или като следобедна закуска.
• 23. Черен шоколад. Любителите на сладкото ще се зарадват да разберат, че черният шоколад е сред здравословните енергийни продукти. Разбира се, те го правят от какаови зърна, които могат да ви заредят с енергия за целия ден. Хормонът на щастието, ендорфинът, който се произвежда най-активно, също мотивира за извършване на трудови подвизи. Въпреки това, не трябва да поглъщате шоколадови блокчета – ограничете се до 30-40 г на ден.
• 24. Чаят от джинджифил съдържа антиоксиданти и хранителни вещества, които осигуряват мощен енергиен тласък. Тази напитка може да се сервира топла или с лед.
• 25. Водата, подобно на бензина за кола, е горивото за нашето тяло. Ето защо, за да се ободрите, е достатъчно да изпиете чаша чиста негазирана вода. Не забравяйте да изпиете чаша вода със стайна температура след събуждане, това ще ви освободи от чувството на сутрешна умора.

 
      ⇨ READ MORE / ПРОДЪЛЖЕНИЕ